Animation scientifique : Philippe WOLOSZYN, Chercheur CNRS UMR PASSAGES
Fruitières et SCIC en Franche-Comté : deux modèles coopératifs territorialisés originaux en filière agricole
François BAULARD (CRESS Franche-Comté)
La valorisation des produits de terroir un mode d’action collective : cas de la figue de Beni Maouche, Algérie
Bahidjeddine HACHEMAOUI, Mohamed ACHOUCHE (Univ. Bejaia, Algérie)
L’entrepreneuriat de terroir à l’épreuve de la communication « marketing ». Cas du GIE Dar Azzafran (Maison du Safran) au Maroc
Abdellatif AIT HEDA (ENCG Agadir, Maroc)